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Beiträge der Kategorie ‘Rezepte’

Maggis Plastiksackhenne im Testofen

Ganz aktuell in der Werbung: Eine Plastiktütenhenne von Maggi! Das mussten wir natürlich probieren. Henne geköpft gekauft, vertütet und ab in den Ofen. Was so einfach klingt ist tatsächlich so einfach.

Tiroler Rippelen – leicht gemacht

Ein Klassiker der deftigen Hausmannskost: Gegrillte Rippelen. Lecker im Geschmack – man benötigt kein Besteck – sondern isst urtümlich mit bloßen Händen, juhu….. Kling gut, doch wie werden sie lecker und perfekt zubereitet?

Das Rezept zum selbstgemachten Hollersaft – juhui!!!!

Der Sommer ist fast da und die Hollunderbüsche sind schon proppenvoll mit Hollunderblüten. Endlich: Die Hollersaft-Saison ist eröffnet und die Pantscherei kann beginnen.

Koch-Tutorial: Ente in Orangensoße

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es das geheime Tutorial für Ente in Orangensoße. Der kulinarische Oberhammer, mit dem ihr jeden Gast verzaubern könnt.

Original Pasta asciutta – Das italienische Rezept für Spaghetti Bolognese

Original Spaghetti Bolognese sind in der Zubereitung nicht sehr schwer und rasch zubereitet. Hier erfahrt ihr wie ihr Eure Gäste oder Euren Schatz ordentlich bekochen könnt.

Lecker Vanillekipferl mit Aushilfsküchenwaage

Kurz vor Weihnachten ist es nahezu Pflicht ein paar Kekschen zu backen. Wie bereits in den letzten Jahren, haben wir auch heuer den Backofen angeworfen um lecker Kekse zu basteln. Heuer waren neben Vanillekipferln auch Zitronensterne im Ofen um unsere Gaumen zu versüßen.

Lecker Becherkuchen

Wie versprochen etwas Kulinarisches: Ein Becherkuchen! Wie die meisten von Euch ja wissen sind wir nicht die Meisterköche, aber seit Beginn des Jahres ambitionierte Hobbybastler für verderbliche Waren. Hier haben wir nun ein lecker Rezept gefunden, dass einfacher kaum zum verbasteln ist. Man nehme einen Becher und werfe die Zutaten im folgenden Verhältniss ein: 1 [...]

Lecker Käsespätzle – Kasspätzle – Käsknöpfle – etc.

Als Abschluß der kulinarischen Kuriositätensammlung gibt es noch ein handfestes Rezept: Lecker Käsespätzle. Glücklicherweise herrschte gestern abend akute Käsespätzlestimmung und die kleinen, fädenziehenden Teile mussten rasch ihren Weg in den hungirgen Magen finden. Doch nun ganz klassisch *räusper* “Man nehme:” 400 g Spätzle 1-2 große Zwiebeln 350 ml Schlagobers (Sahne für unsere deutschen Freunde) 200 [...]

Lecker Fleischstrudel

An einem verregneten, grausligen Samstagabend gibt es nichts besseres als sich an ein leckeres kulinarisches Abenteuer zu wagen. Die Latte beim Fleischstrudel ist hoch, Herr Gruber hat die Referenz geschaffen die für einen Anfänger keinesfalls auf Anhieb zu erreichen ist. Denoch muss man den Versuch wagen, auch wenn dem Amateurkoch das originale Referenzrezept nicht vorliegt. [...]

Honig Senf Huhn – Mniam….

Eine kleine Leckerei zu Ostern: Um den Ostereierproduzenten am übermäßigen Bunteierlegen zu hindern hilft leider nur ihn aufzuessen. Um die üble Henne dabei etwas aufzupeppen haben wir sie mit einer Honig Senf Pampe angemalt. Das Rezept ist wie immer bei chefkoch.de zu finden. Die Produktionsdauer ist mit 2 Stunden inkl. Koch- und Brutzelzeit leider etwas [...]