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Lecker Käsespätzle – Kasspätzle – Käsknöpfle – etc.

Als Abschluß der kulinarischen Kuriositätensammlung gibt es noch ein handfestes Rezept: Lecker Käsespätzle. Glücklicherweise herrschte gestern abend akute Käsespätzlestimmung und die kleinen, fädenziehenden Teile mussten rasch ihren Weg in den hungirgen Magen finden. Doch nun ganz klassisch *räusper* “Man nehme:” … Weiterlesen

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Lecker Fleischstrudel

An einem verregneten, grausligen Samstagabend gibt es nichts besseres als sich an ein leckeres kulinarisches Abenteuer zu wagen. Die Latte beim Fleischstrudel ist hoch, Herr Gruber hat die Referenz geschaffen die für einen Anfänger keinesfalls auf Anhieb zu erreichen ist. … Weiterlesen

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In vino veritas – Die Innsbrucker Weinmesse

Zu Besuch auf der Innsbrucker Weinmesse haben wir uns quer durch die Österreichische Weinlandschaft verkostet. Da wir aber nicht wirklich viel Ahnung von Weinen haben, fassen wir unsere Erfahrungen nur etwas kurz zusammen: Das Weinangebot setzt sich durchwegs aus Weiß- … Weiterlesen