Um eines ganz klar vorweg zu klären: Ich kann nicht kochen! Ich esse sehr gerne, aber für die Zubereitung bin ich nicht geboren. Mir fehlt es an Erfahrung und Kreativität die Zutaten nach Gefühl zu ergänzen, wissen, welche Beiträge welche Nuancen erreichen. Ich bin ein … [Weiterlesen...] ÜberSpaghetti Carbonara – Reloaded
Rezept
Rezept für Käsespätzle reloaded
Im August 2008 haben wir ein super Rezept für Käsespätzle veröffentlicht. Zeit nach sieben Jahren ein kleines Update nachzuschieben. Das Gericht empfehlen wir für körperlich hart arbeitende Menschen, da der Nährwert doch für mehrere Bergtouren ausreicht. Ein lockerer Bürojob kann … [Weiterlesen...] ÜberRezept für Käsespätzle reloaded
Filet Wellington
Am heutigen Feiertag ist es wieder Zeit den Kochlöffel zu schwingen. Ziel des heutigen Kochabenteuers: Ein Filet Wellington. Zutaten: Ein Lungenbraten, am besten von Hofer (Aldi) 1 Pkg. Blätterteig 1 Schale Champignons 1 Bund Schnittlauch 2 … [Weiterlesen...] ÜberFilet Wellington
Crepes – leicht gemacht
Der immer hungrige Konsumkinder-Rezeptbeobachter hatte letzte Woche die Ehre, bei einer professionellen Crepepartie eingeladen worden zu sein. Mit einer magischen Aura stand der leicht Retrostylige Crepomat am Tisch. Vorgeheizt und bereit dem Teig ordentlich eins überzubraten. … [Weiterlesen...] ÜberCrepes – leicht gemacht
Anleitung zu perfekten Schweinsmedaillons mit Quinoa
Schweinsmedaillons sind richtig lecker. Gut gemacht sind sie noch besser, doch wie macht man die Fleischstückchen eigentlich richtig gut? Selbst als absoluter Unkoch ist es nicht schwer das Grunzfleisch gut zuzubereiten. … [Weiterlesen...] ÜberAnleitung zu perfekten Schweinsmedaillons mit Quinoa
